use and value diversity

Use And Value Diversity – Food Diversity

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Permaculture Principle / By

ANCIENT GRAINS FOR FOOD SECURITY/KETAHANAN PANGANRevolusi hijau atau green revolution banyak mengakibatkan hal yang negatif di banyak daerah diluar pulau Jawa. Sebelum diadakannya revolusi hijau oleh pemerintah orde baru, kejayaan dan kekayaan kuliner Indonesia sudah jauh melampaui apa yang dapat kita bayangkan dari jaman kerajaan kuno nusantara. Kekayaan itu tercermin didalam variasi bahan pangan utama. […]

Use And Value Diversity – Food Diversity Read More »

Prinsip Permaculture 10 – Use And Value Diversity

10. Use And Value Diversity, Bio Diversity, Permaculture Principle / By

Keragaman mengurangi kerentanan terhadap berbagai ancaman dan dapat memanfaatkan sifat unik lingkungan tempat ia berada. Prinsip desain ‘Keberagaman’ cukup rumit, karena ia dibangun di atas beberapa konsep ekologis, yang pertama-tama harus kita pahami untuk sepenuhnya memahami ruang lingkup dan maksud dari prinsip ini. POLYCULTURE VS MONOCULTURE Salah satu elemen kunci dari prinsip desain keragaman Permaculture

Prinsip Permaculture 10 – Use And Value Diversity Read More »

Use and Value Diversity – Ganyong Part 2

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Diversity, Ganyong, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Karbohidrat, Superfood / By

Menyambung dengan postingan ganyong sebelumnya, banyak yang dm menanyakan kapan ganyong dapat mulai dipanen dan bagaimana jenis pengolahan serta rasa dan texture-nya. Okeee… Dijelaskan disini yaaaa. Ganyong untuk diambil umbinya pertama kali panenan dapat diambil diusia 8 bulan dan diatas 12 bulan apabila hendak diolah menjadi tepung. Saat memanen sisakan umbi terbagus dan tersehat untuk

Use and Value Diversity – Ganyong Part 2 Read More »

Use and Value Diversity – Ganyong Part 1

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Diversity, Ganyong, Permaculture Principle, Superfood / By

Indonesia adalah negara super kaya raya akan sumber pangan serta keberagaman tanaman endemik-nya. Sebelum adanya Green Revolution atau revolusi hijau, keberagaman pangan utama sumber karbohidrat kita amatlah beragam, dari sagu, jagung, ubi, singkong, labu, kentang, talas, suweg, gembili, gadung, uwi, irut, sorghum, pisang mentah hingga ganyong. Namun, seiring perkembangan zaman dan perubahan pola cocok tanam

Use and Value Diversity – Ganyong Part 1 Read More »