Ganyong

Use and Value Diversity – Ganyong Part 2

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Diversity, Ganyong, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Karbohidrat, Superfood / By

Menyambung dengan postingan ganyong sebelumnya, banyak yang dm menanyakan kapan ganyong dapat mulai dipanen dan bagaimana jenis pengolahan serta rasa dan texture-nya. Okeee… Dijelaskan disini yaaaa. Ganyong untuk diambil umbinya pertama kali panenan dapat diambil diusia 8 bulan dan diatas 12 bulan apabila hendak diolah menjadi tepung. Saat memanen sisakan umbi terbagus dan tersehat untuk …

Use and Value Diversity – Ganyong Part 2 Read More »

Use and Value Diversity – Ganyong Part 1

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Diversity, Ganyong, Permaculture Principle, Superfood / By

Indonesia adalah negara super kaya raya akan sumber pangan serta keberagaman tanaman endemik-nya. Sebelum adanya Green Revolution atau revolusi hijau, keberagaman pangan utama sumber karbohidrat kita amatlah beragam, dari sagu, jagung, ubi, singkong, labu, kentang, talas, suweg, gembili, gadung, uwi, irut, sorghum, pisang mentah hingga ganyong. Namun, seiring perkembangan zaman dan perubahan pola cocok tanam …

Use and Value Diversity – Ganyong Part 1 Read More »