Tapi bosan juga kak makan nasi telang warna biru atau minum teh telang, gimana dong? Ya simple… You should find another way to incorporate colors to your dishes. Yup, kita masih membahas masalah warna biru, ungu dan hitam ya seperti postingan sebelumnya. Beberapa bahan pangan murah sumber warna gelap ini sudah disebutkan di postingan sebelumnya […]
Another Way To Infused Purple Color On Your Food Read More »
Di postingan sebelumnya kita telah membahas perlunya mengkonsumsi makanan berwarna-warni dalam keseharian. Salah satunya adalah warna gelap diantaranya warna biru, ungu dan hitam. Warna pigmen biru, ungu dan hitam ini terkait dengan pigmen anthocyanin, merupakan pigmen yang larut dalam air yang telah dikaitkan dengan kandungan antioksidan yang tinggi dan sifat anti-penuaan dalam tubuh. Tergantung kepada
Perbanyak Mengkonsumsi Warna Biru/Ungu Read More »
Alkisah setahun lalu kami memiliki beberapa buah kunyit ukuran besar, karena kami masih memiliki persediaan kunyit kering akhirnya kami memutuskan untuk menanam kunyit tersebut dengan memotek2 umbinya jadi kecil-kecil dan berharap si umbi ini tumbuh jadi banyak bwahaha… Perbedaan antara medit dan irit itu tipis jendral!. Tapi saat mau menanam kami lumayan kebingungan karena semua
Kisah si Kunyit Part 1 Read More »
Hari ini sudah hari ke 3 sejak kami membuat minuman probiotik tepache, yang merupakan salah satu gerakan dari zero waste cooking dan minuman ini sudah dapat kami panen. Kami saring dan masukkan ke dalam botol dan taruh didalam kulkas. Ingat, minuman ini harus habis dalam waktu kurang dari seminggu sebelum alkoholnya terbentuk, tapi entah mengapa
Minuman Probiotik Tepache Read More »
Bisa dibilang kami petani yang paling sukses dalam hal… Menanam bunga telang. Awalnya kami beli benih seribuan (karena kami tidak mau menanggung kerugian kalau gagal) dari 20 biji yang kami tanam, yang berhasil berkecambah dan menjadi benih tanaman hanya 10 buah. Langsung kami pindahkan ke sepanjang tembok berjarak masing-masing 60 cm. Dan selama beberapa bulan
Tembok Bunga Telang Read More »
