Alkisah setahun lalu kami memiliki beberapa buah kunyit ukuran besar, karena kami masih memiliki persediaan kunyit kering akhirnya kami memutuskan untuk menanam kunyit tersebut dengan memotek2 umbinya jadi kecil-kecil dan berharap si umbi ini tumbuh jadi banyak bwahaha… Perbedaan antara medit dan irit itu tipis jendral!. Tapi saat mau menanam kami lumayan kebingungan karena semua […]
Kisah si Kunyit Part 1 Read More »
Sore ini sambil menunggu kabar hujan turun, kami mendesign permaculture farm untuk pesantren di Garut, ditengah penatnya deadline pekerjaan, kami pun menikmati sajian dari kebun. Secangkir homemade concentrate lemon syrup dingin dan Roti bakar dilapisi dengan caramelized lemon marmalade. Nikmat manalagi yang kau dustakan?It’s a heavenly lemony goodness. Lama-lama gue jualan juga nih karena banyak
Caramelized Lemon Marmalade And Lemon Syrup Read More »
Ingat beberapa waktu lalu saat kami melaksanakan prinsip permaculture dalam keseharian-Obtain A Yield, kami mengolah hasil panenan lemon menjadi syrup dan marmalade. Nah dalam proses pengolahan tersebut jelas menghasilkan limbah berupa ampas, biji serta kulit lemon bukan? Namun, didalam permaculture yang harus diingat adalah ETIKA dan PRINSIP dalam implementasinya. We as a permaculturist PRODUCE NO
Other gardeners probably will choose to cultivate sweet oranges over lemons. Well, we choose lemons over sweet oranges. Beside of the nutritions, lemons are more versatile to deal with, when it comes to food preservation tecnique and methods. Kalau kami lebih banyak menanam jeruk manis, jelas sebelum sempat di buat produk olahan akan habis duluan
Kenapa Kami Lebih Memilih Lemon? Read More »
Remember about our lemon harvesting a few weeks ago? Because of our busy schedule, we did nothing about it, untill yesterday come and the lemons already fully ripened to the maximum capacity that it could no longer wait. So we decided to make our own version of Homemade Concentrate Lemon Syrup. Kami tidak pernah menggunakan
Resep Concentrate Lemon Syrup Read More »
When life gives you lemon, we pluck it. We are harvesting about 15 kilos of lemon for first batch only. We will be making lemon syrup, lemon marmalade and lemon curd this weekend. Para pohon lemon ini sebenarnya bikin kami sakit kepala, pasalnya pohon ini sudah berumur 3 tahun dan kami membayangkan seluruh kebun akan
Zero Waste Plant – Lemon Read More »
